GN 8170-FH Topuz tarafı Hijyenik Tasarım (ön hijyen) : GN 8170 Paslanmaz Çelik-İndeksleme pistonları, hijyenik alanlarda kullanılmaya yöneliktir ve topuz tarafındaki hijyenik gereksinimleri karşılarlar (ön hijyen).Topuz ve kılavuz arasındaki sileceklerin yanı sıra kılavuz ve muhafaza arasındaki sızdırmazlık halkası, topuz tarafındaki kilit mekanizmasını sızdırmaz tutar. Aynı zamanda, yüksek kaliteli yüzey ve ölü boşluk bulunmayan montaj, kirin yapışmasını önler ve temizlemeyi kolaylaştırır.
GN 8170-VH Topuz ve pim tarafı Hijyenik Tasarım (tam hijyen): GN 8170 Paslanmaz Çelik-İndeksleme pistonları, hijyenik alanlarda kullanılmaya yöneliktir ve ek sızdırmazlık somunları sayesinde, topuz ve pim taraflarındaki hijyenik gereksinimleri karşılarlar (eksiksiz hijyen). Topuz ve kılavuz ve kılavuz ve pim arasındaki sileceklerin yanı sıra kılavuzdaki sızdırmazlık halkaları ve sızdırmazlık contası, kilit mekanizmasını sızdırmaz tutar. Aynı zamanda, yüksek kaliteli yüzey ve ölü boşluk bulunmayan montaj, kirin yapışmasını önler ve temizlemeyi kolaylaştırır.
Neden Hijyenik Tasarım?
Gıda endüstrisi, tıbbi teknoloji ve ilaç endüstrisinde, ürün güvenliliği ve tüketicinin korunması giderek artan bir şekilde önem kazanmaktadır. Spesifik özellikleri sayesinde Hijyenik Tasarım standart parçalar, hassas alanlarda üretim sürecine yardım edebilir ve koruyucu içermeyen uzun süreli raf ömrüne sahip ürünlerin imalatını kolaylaştırabilir.
Hijyenik Tasarımın Avantajları
Az ve kısa temizlik işi (bu üretim süresinin % 25’i kadar olabilir), bu nedenle
Hijyenik Tasarımın hukuki dayanağı
EN 1672-2:2009 “Gıda makineleri”
Makineler temizlenebilir olmalıdır, örn. makineler tozun önerilen temizleme yöntemleri ile silinebileceği şekilde tasarlanmalıdır ve üretilmelidir.
Makine direktifi 2006/42/EC
Makineler öyle tasarlanmalıdır ki
DIN EN ISO 14519:2008-07
Makinelerin tasarımları için hijyen gereklilikleri
DIN EN 1672:2009-07
Gıda makineleri – genel tasarım prensipleri – Bölüm 2
Tipler
Tip B: hareketsiz konumsuz
Tip C: hareketsiz konumlu
Tanıma
FH: Topuz tarafı Hijyenik Tasarım (ön hijyen)
VH: Topuz ve pim tarafı Hijyenik Tasarım (tam hijyen)
Paslanmaz Çelik
AISI 316
Piston pimi kasası, sertleştirilmiş
Tespit halkası (yay)
Paslanmaz Çelik AISI 316Ti
Sıcaklık direnci -25 °C ila +110 °C
Conta halkası
Hidrojene edilmiş akrilonitril-butadien kauçuk H
Sertlik 85±5 Destek A
Silecek
TPU
Sertlik 95 ±5 Shore A
Tüm hareketli parçalar FDA uyumlu özel yağla yağlanmıştır
Paslanmaz Çelik-İndeksleme pistonları GN 8170, DGUV Testi doğrultusunda sertifikalıdır.
Hijyenik Tasarım için tasarım gereklilikleri
Malzeme
Paslanmayan Paslanmaz Çelikler
FDA ve EU uyumlu plastikler ve elastomerler
Zeminler
Zeminler temizlenebilir olmalıdır
Cihaz konfigürasyonu kaynaklı ve hizalanmamış olan çıkıntılardan kaçınılmalıdır
Contalar hiç bir boşluk oluşmayacak şekilde tasarlanmalıdır
O-halka yivleri hijyenik olarak tasarlanmalıdır
İmal edilecek ürün ile temasa imkan verilmemelidir
Köşeler tercihen 6 mm yarıçapa veya daha fazlasına sahip olmalıdır
Tasarım/ Geometri
Tüm cihazların, bileşenlerin veya boruların iç ve dış alanları kendinden boşaltmalı veya boşaltılabilir ve temizlenmesi kolay olmalıdır.
Zemin özellikleri ve sertliği
Ra < 0.8 μm ile temizlenmesi kolay
